荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（記者 田城 見習(xí)記者 黃錚 通訊員 黃茂盛、丁翠）不到嘉魚來(lái)，不知農(nóng)業(yè)美。

8月24日至25日，記者行走在嘉魚縣廣闊的農(nóng)村大地，看農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)如火如荼，看田壟菜蔬自成風(fēng)景。

“這幾年，嘉魚的農(nóng)業(yè)變化太大了，對(duì)往后的影響太深遠(yuǎn)了！”

8月24日，嘉魚縣資深農(nóng)業(yè)觀察者和實(shí)踐者——嘉魚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局項(xiàng)目辦主任林高峰在接受荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）記者采訪時(shí)說(shuō)，“過(guò)去談到嘉魚農(nóng)業(yè)能說(shuō)上一整天，這幾年嘉魚農(nóng)業(yè)正滾石上坡，從農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣轉(zhuǎn)變。”

第一變：農(nóng)業(yè)塊頭變大

嘉魚縣地處長(zhǎng)江中游南岸，濱江含湖、緊鄰武漢，因《詩(shī)經(jīng)·小雅·南有嘉魚》得名。該縣國(guó)土面積1019平方公里，呈“一山三水四分田、兩分道路與莊園”地貌格局，轄8鎮(zhèn)82個(gè)行政村，總?cè)丝?7萬(wàn)，境內(nèi)長(zhǎng)江岸線109公里，素有“錦繡江南，漁米之鄉(xiāng)”美譽(yù)。

嘉魚縣農(nóng)業(yè)變強(qiáng)的依據(jù)是什么？

林高峰拋出兩個(gè)“第一”：

其一，嘉魚縣是湖北省首屈一指的“蔬菜之鄉(xiāng)”。

他打了一個(gè)比喻，文學(xué)巨匠金庸先生所著武俠小說(shuō)《天龍八部》中，“武林”最知名的兩個(gè)人物是喬峰和慕容復(fù)，俠名遠(yuǎn)揚(yáng)，素有“南慕容北喬峰”之稱。

而在中國(guó)蔬菜界，則有“南嘉魚，北壽光”的說(shuō)法。嘉魚，自然指的是嘉魚縣；壽光，指的是山東省壽光市。

作為與壽光市齊名的蔬菜大縣，嘉魚縣蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模宏大，構(gòu)架完整。全縣蔬菜復(fù)種面積達(dá)到58.7萬(wàn)畝，過(guò)去5年年均產(chǎn)量162萬(wàn)噸，年產(chǎn)值45億元。其中，越冬蔬菜復(fù)種面積30.5萬(wàn)畝，位列湖北省第一。

研究嘉魚縣農(nóng)業(yè)，就要研究嘉魚縣的“兩瓜兩菜”，即南瓜、冬瓜、大白菜、甘藍(lán)，總面積18萬(wàn)畝。

嘉魚南瓜，喜獲豐收。  通訊員  林高峰 供圖

嘉魚甘藍(lán)，長(zhǎng)勢(shì)喜人。  通訊員  林高峰  供圖

此外，還有設(shè)施蔬菜3.5萬(wàn)畝、野生蔬菜1萬(wàn)畝、西甜瓜2萬(wàn)畝、水生蔬菜5.5萬(wàn)畝等五大蔬菜板塊基地。嘉魚縣蔬菜種植，始終對(duì)標(biāo)壽光市，目標(biāo)直指“將蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為全縣第一大主導(dǎo)富民產(chǎn)業(yè)。”

其二，嘉魚縣是亞洲最大的斑點(diǎn)叉尾鮰育苗基地，年出產(chǎn)魚苗超過(guò)10億尾。

斑點(diǎn)叉尾鮰原產(chǎn)北美洲。1984年，經(jīng)湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所引進(jìn)，直至1986年，嘉魚縣又從省水科所引進(jìn)苗種進(jìn)行馴養(yǎng)，并繁育成功，成為深刻影響嘉魚漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的一朵水中奇葩。

嘉魚縣位于北緯29°48′至30°17′，與美國(guó)原產(chǎn)地緯度相同；境內(nèi)水域面積豐富，年平均氣溫17.2℃，水溫在18-23℃之間，水體總硬度變化范圍為2.67～3.82毫克/升，為鮰魚的生長(zhǎng)、孵化提供了絕佳的條件。

小小鮰魚，亞洲第一。通訊員 丁翠 供圖

四川、江蘇、廣西等地也曾開展馴養(yǎng)，卻因孵化率太低放棄。在嘉魚，其孵化率高達(dá)95%，成活率達(dá)90%。

嘉魚縣得天獨(dú)厚的自然地理環(huán)境，成為我國(guó)最大的斑點(diǎn)叉尾鮰種苗供應(yīng)基地，全國(guó)叉尾鮰苗種供應(yīng)90%來(lái)自嘉魚。

憑借30多年的技術(shù)積累，鮰魚不僅在嘉魚落戶繁衍，還在全國(guó)打響品牌，實(shí)現(xiàn)了“三個(gè)最”：建立了全國(guó)最大的繁育基地，研發(fā)了最好的繁育技術(shù)，占據(jù)最高的市場(chǎng)份額。

以鮰魚為龍頭，嘉魚縣利用15萬(wàn)畝水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積，打造出“四大家魚”、小龍蝦、鮰魚、黃顙魚、黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖等五大水產(chǎn)板塊基地，年出產(chǎn)水產(chǎn)品7萬(wàn)噸，年產(chǎn)值逾21億元。

嘉魚的魚，魚游全國(guó)。通訊員  林高峰 供圖

在穩(wěn)中求進(jìn)，在進(jìn)中求破。這些年，嘉魚縣歷屆領(lǐng)導(dǎo)班子一桿子政策插到底，始終圍繞全縣強(qiáng)農(nóng)根基，推動(dòng)該縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)品越來(lái)越豐富，農(nóng)民參與積極性越來(lái)越高，客觀上推動(dòng)了農(nóng)業(yè)塊頭越滾越大。

第二變：產(chǎn)業(yè)從“大”變“強(qiáng)”

眾所周知，作為第一產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，面臨的風(fēng)險(xiǎn)因素復(fù)雜多樣，自然風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)，任何一種風(fēng)險(xiǎn)都可能讓農(nóng)民血本無(wú)歸，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)失敗。

市場(chǎng)是殘酷的，活鮮鮮的慘痛教訓(xùn)猶在眼前。

2011年，嘉魚縣引以為傲的大白菜正值豐收期。然而2011年11月28日，大白菜價(jià)格降幅接近40%，全國(guó)大部分省區(qū)市大白菜價(jià)格已低于每斤0.5元。

菜價(jià)大幅跳水原因有很多，最主要的還是供過(guò)于求。

2010年韓國(guó)遭遇“泡菜危機(jī)”，使得當(dāng)?shù)胤N植戶對(duì)韓國(guó)市場(chǎng)期望值過(guò)高，可等待觀望中氣候突變，大量葉菜爛在地里。2011年，中國(guó)大白菜種植量加大產(chǎn)量增加，加之氣候原因使大白菜瘋長(zhǎng)，導(dǎo)致行情一路下行。

在此背景下，以生產(chǎn)大白菜聞名的嘉魚縣潘家灣鎮(zhèn)以一個(gè)極端的樣本，向外界闡述菜賤滯銷之痛——種植戶要么忍痛以4分錢一斤賤賣辛勞所得，要么放任顆顆飽滿的大白菜爛在地里。

嘉魚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局信息科科長(zhǎng)李珊還清楚地記得，當(dāng)時(shí)縣里為了支持本地大白菜產(chǎn)業(yè)，所有職工都分了任務(wù)，認(rèn)購(gòu)大白菜。李珊自己也買了兩蛇皮袋。

嘉魚白菜，喜獲豐收。 通訊員  林高峰 供圖

“一家人吃不完，送人也沒(méi)人要，家家戶戶都過(guò)剩?！崩钌盒耐吹卣f(shuō)，正是因?yàn)槭袌?chǎng)信息的不對(duì)稱，造成了一場(chǎng)席卷全國(guó)的白菜危機(jī)，嘉魚縣痛定思痛，決心改變這種過(guò)于被動(dòng)受制于市場(chǎng)約束的局面。

她說(shuō)，嘉魚農(nóng)業(yè)人經(jīng)過(guò)思考認(rèn)為：

嘉魚縣要走上強(qiáng)農(nóng)之路，就必須走產(chǎn)品精深加工的路徑，最大限度提高產(chǎn)品的附加值，讓初級(jí)產(chǎn)品變成市場(chǎng)終端產(chǎn)品，將利潤(rùn)從“1”變成“5”甚至“10”。

11年來(lái)，嘉魚縣就是沿著這個(gè)路徑一直行進(jìn)，全力進(jìn)行農(nóng)業(yè)招商引資，推動(dòng)第一產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)全面融合，以農(nóng)帶工，以工哺農(nóng)，如今成效已經(jīng)顯現(xiàn)。

8月25日，咸寧外婆湖食品有限公司老總高立剛正在工廠帶著工人加緊建設(shè)冷庫(kù)，這是他在嘉魚縣生產(chǎn)廠房修建的第七個(gè)冷庫(kù)。

紹興老板高立剛（中）與嘉魚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局干部在一起。   記者 田城/攝

“我每天很忙的，早上六點(diǎn)多起來(lái)干到晚上八九點(diǎn)鐘，時(shí)間不夠??！”高立剛是浙江紹興人，說(shuō)話節(jié)奏很快，渾身上下冒著汗，看不出來(lái)是一位“大老板”。

浙江人信奉賺錢，信奉打拼。“我們老家人都是拼命賺錢，經(jīng)濟(jì)第一?！备吡傉f(shuō)，實(shí)際情況卻是“市場(chǎng)逼著我賺錢?！?/p>

從2020年落戶嘉魚，這家以生產(chǎn)醉魚、醉蝦為主打產(chǎn)品的企業(yè)，年產(chǎn)值已經(jīng)在1億元左右。盡管眼下是淡季，但他手上的訂單卻做不完。

大單子有兩個(gè)：一個(gè)是半個(gè)月做完650箱6公斤裝的醉魚；另一個(gè)是3天內(nèi)做完400箱2.5公斤裝的醉魚。

他手上有超過(guò)70家全國(guó)客戶。旺季時(shí)每個(gè)月要做10萬(wàn)公斤產(chǎn)品，差不多每天3000多公斤要從嘉魚生產(chǎn)線出廠。

他給自己定下的目標(biāo)是，嘉魚出產(chǎn)的大部分魚類，全部吃干榨盡。

記者從嘉魚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)對(duì)接專班了解到，為了服務(wù)好這家公司，產(chǎn)業(yè)專班干部長(zhǎng)期給他招工人；為了給公司騰地，先是騰籠換鳥清掉“僵尸企業(yè)”，現(xiàn)在又琢磨著規(guī)劃更大的產(chǎn)業(yè)園。

據(jù)悉，通過(guò)招商引資到嘉魚縣落戶的億元級(jí)農(nóng)業(yè)企業(yè)光今年就有6個(gè)，包括投資11億元的中農(nóng)儲(chǔ)智慧農(nóng)博城項(xiàng)目，投資6億元的浙江潯味堂項(xiàng)目，投資7.8億元的新代米食用菌項(xiàng)目等。

嘉魚野藕深加工。  通訊員  林高峰 供圖

目前，該縣擁有87家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，其中農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)64家，國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家，省級(jí)9家、市級(jí)25家。2021年，該縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到230億元，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比達(dá)到2.6:1。

這里的黎明靜悄悄。

處在由農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣轉(zhuǎn)變關(guān)鍵“窗口期”的嘉魚縣的，其農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣之路，仍在繼續(xù)。

第三變：服務(wù)意識(shí)和方式方法在變

從農(nóng)業(yè)大縣到農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣的轉(zhuǎn)變，嘉魚縣尚需邁出一大步。

記者走訪了解到，嘉魚縣正通過(guò)“內(nèi)練精氣神，外練筋骨肉”，一是改變服務(wù)意識(shí)和干部作風(fēng)，全力優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境；二是改變工作方式方法，建設(shè)最優(yōu)工作機(jī)制。雙管齊下，夯實(shí)農(nóng)業(yè)基本盤，推進(jìn)實(shí)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化這一“壯腰工程”。

對(duì)外，嘉魚縣招商引資力度空前加大。

2021年12月24日，嘉魚縣“百名干部百日攻堅(jiān)百個(gè)項(xiàng)目百億投資”招商活動(dòng)誓師大會(huì)落幕后，嘉魚縣已經(jīng)形成全員招商格局。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年上半年10個(gè)產(chǎn)業(yè)專班累計(jì)外出考察企業(yè)近200多家，落地項(xiàng)目明顯變多了。農(nóng)業(yè)億元級(jí)項(xiàng)目紛紛扎根嘉魚縣。

對(duì)內(nèi)，深化機(jī)制改革和優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境同步進(jìn)行。

嘉魚縣委書記王永介紹，去年以來(lái)，嘉魚縣推進(jìn)“1+2+9+N”項(xiàng)目建設(shè)機(jī)制，狠抓項(xiàng)目建設(shè)，潯味堂、中農(nóng)儲(chǔ)等項(xiàng)目加快建設(shè)，各鎮(zhèn)招引項(xiàng)目全部落地，建設(shè)速度、投產(chǎn)速度都很快。

“企呼我應(yīng)，事不過(guò)夜，形成閉環(huán)?！?/p>

“今天再晚是今天，明天再早是明天?！?/p>

“功成不必在我，但功成一定有我”。

“項(xiàng)目為王”“金牌店小二”“保姆式服務(wù)”……

嘉魚的干部們深知，項(xiàng)目來(lái)之不易，對(duì)于每一個(gè)來(lái)嘉魚縣投資的企業(yè)家，“必須持最大的尊重，給予最優(yōu)的服務(wù)?！?/p>

根據(jù)規(guī)劃，當(dāng)前嘉魚縣正按照“一體謀劃、分步實(shí)施、梯次推進(jìn)”的思路，科學(xué)編制農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域正大力實(shí)施“252050”工程，立足蔬菜、水產(chǎn)兩大產(chǎn)業(yè)，力爭(zhēng)到2025年，培育5家國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)、20家省級(jí)龍頭企業(yè)、50家市級(jí)龍頭企業(yè)。

蔬菜基地，美如畫圖。通訊員 林高峰 供圖

風(fēng)勁浪急，中流擊水。

在嘉魚縣委、縣政府的正確引領(lǐng)下，嘉魚縣的農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣夢(mèng)想正快速照進(jìn)現(xiàn)實(shí)，類似于“嘉魚叉尾鮰”“渡普清蝦”“簰洲灣香米”“嘉魚珍湖蓮藕”“嘉魚蔬菜”等越來(lái)越多地標(biāo)式的“嘉魚牌”農(nóng)特產(chǎn)品將走上世界大舞臺(tái)。

嘉魚野藕湯，多次登上央視。通訊員 林高峰/供圖